Как правильно выбрать спелый и полезный арбуз?

Арбузный бум в основном приходится на последний месяц лета и первый месяц осени. Этот фрукт очень полезный и вкусный, и к тому же недорогой. Поэтому, мало кто отказывает себе в удовольствии наесться им. Однако, несмотря на большой спрос на арбузы, фрукт довольно часто залеживается на полках супермаркетов и у обычных продавцов рынка, поэтому недоброжелательные продавцы вкусного фрукта обрабатывают его различными химическими веществами для того, чтобы арбуз не портился. WeLoveUA предлагает вам воспользоваться нашими советами, если хотите попробовать спелый плод без нитратов и других примесей.

При выборе арбуза, в первую очередь, обратите внимание на его внешний вид. Фрукт должен быть без царапин и трещин. Его покров должен быть целостным. Это будет свидетельствовать об отсутствии каких-либо вмешательств людей в созревании плода.
Спелый и вкусный арбуз при сжатии будет трещать, а если по нему постучать то он должен издавать глухой звук. Пустой звук, который издает арбуз, а также если нет небольшого треска при сжатии, указывает на то, что арбуз, скорее всего, содержит химические добавки.
У вкусного арбуза будет четко выраженный полосатый рисунок плода.
Плодоножка арбуза должна быть сухая, а желтое пятно на фрукте будет свидетельствовать о том, что арбуз лежал на земле и он уже спелый.
Верхний слой арбуза должен быть блестящим и без матового налета.
Арбуз не должен быть слишком большим и тяжелым.
И еще одна особенность спелого арбуза в том, что его верхний слой легко содрать ногтем.
Мякоть арбуза не должна состоять из светлых и желтых оттенков, и ни в коем случае она не должна иметь фиолетовый оттенок.
Наиболее вероятный способ определить арбуз с нитратами, это размешать его сок с водой. Если вода помутнела, это свидетельствует, что фрукт хороший, если же вода приобрела розовый или красный оттенок, тогда перед вами арбуз достаточно нашпигован нитратами.

Помните, что каждый продавец должен иметь документы, удостоверяющие качество товара: ему их выдают после проверки арбузов на качество в специальной лабаратории. Эти документы продавец обязан предъявлять по просьбе каждого покупателя. Поэтому не стесняйтесь просить документы и тщательно выбирайте арбузы, ведь химическое отравление очень плохо скажется на вашем здоровье.