Лучшие insta-блоги о здоровой еде

Открываем новые горизонты и пробуем новые вкусы. Гастрономическое путешествие по лучшим insta-блогам о здоровой еде.

@JAMIEOLIVER

Не просто английский повар, а чуть не самый известный в мире повар, ресторатор и автор известных книг по кулинарии. Владелец сети благотворительных рестораны «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, в Корнуолле и Мельбурне. Он пропагандирует здоровое питание и имеет более трех миллионов подписчиков в соц.сетях. Его лента с фотографиями не просто дико вкусная, она еще и полезная.

Вы даже можете попробовать ее на вкус.

В своих видео – блогах и на официальном сайте , Оливер делится подробной рецептурой приготовления .

*Рецепт шоколадного мороженого от Джейми Оливера***

Ингредиенты:

100 г темного шоколада,
300 мл молока,
85 г сахара,
3 яичных желтка,
300 мл жирных сливок

Способ приготовления

Разломите плитку шоколада на куски и вместе с молоком поместите в кастрюлю с толстым дном. Подогрейте, помешивая, до однородной массы, затем снимите с огня, чтобы дать немного остыть.

Взбейте сахар и яичные желтки в миске до густого состояния. Вылейте в эту смесь охлажденный молочный шоколад, хорошо перемешайте, затем перелейте обратно в кастрюлю. Получившийся крем подогрейте на более слабом огне, все время помешивая, пока он не загустеет. Не позволяйте смеси кипеть, иначе она свернется. Вылейте в миску и оставьте остывать, периодически помешивая Взбейте холодные сливки при помощи миксера до появления мягких пиков, затем добавьте в охлажденную шоколадную смесь.

Дальнейший способ приготовления мороженого может проходить двумя способами. Самый простой способ – это сделать его в специальном автомате для мороженого, так называемой -мороженице. Здесь необходимо действовать в соответствии с инструкциями производителя. Либо поставьте смесь в морозильник, желательно в металлической посуде, примерно на 45 минут.

Спустя это время выньте ее и взбейте венчиком до однородной массы. Затем снова уберите в морозильник минут на 30.

Разложите получившееся шоколадное мороженое по охлажденным стаканчикам. Сделать это легче всего при помощи горячей ложки, для этого окуните ее в стакан с только что прокипячённой водой.

@MILKINGALMONDS

Истинная вегетарианка Трина Рэск. Живет в Копенгагене и занимается фотографией. Ведет блог о комфортфуде, основанном на овощах и выпечке Мясоедам вход запрещен, ибо в ее ленте , все исключительно натуральное и свежее. Яркий , веганский инстарам Трины Рэск внедряет здоровое питание в интернет- массы. Больше информации и новинок в области веганского образа жизни , вы сможете найти на сайте: milkingalmonds.com.

@SALADPRIDE

Cалат от Дэвида Беза из огурца, каперсов и граната

Ингредиенты:

2 огурца,
горсть зерен граната,
свежий укроп,
горсть каперсов,
листья салата,
горсть семян подсолнечника

Способ приготовления

Прост! Нарезаем огурец соломкой, а затем начинаем в любой последовательности добавлять другие ингредиенты. Для заправки используем: лимонный сок, соль, перед и оливковое масло.

Лучшие повара, рождаются в Италии и по всей видимости, Дэвид Без не стал исключением из правила. За что мы ему очень благодарны.

Он готовит исключительные салаты! Тратит на один не более 20 минут. Легкие, полезные, на завтраки, с овощами и мясные, как говорится на любой вкус. Со временем по его рецептурам была издана книга Saladlove , а подписчиков в инстрамме стало в два раза больше. Если тебе вдруг станет катастрофически мало просто красивых картинок, заходи на сайт saladpride.blogspot.ru. и испробуй оригинальные рецепты от Девида Беза на своей кухни.

@SPROUTEDROUTES

Лиз Муди из Сан-Франциско. Фотограф, пишущая путеводители по странам, где ей довелось побывать. Более пяти лет провела в Буэнос-Айресе. Кроме Южной Америки жила в Англии, Германии, Израиле, Ливане. Ее кредо жизни, достаточно простое: здоровый образ , должен приносит радость, а не мучения. В ее ленте много сладостей, исключительно из органических продуктов. К примеру мороженое из орчаты( смесь растительного молока с корицей) или безглютеновый торт с лавандой. Сама девушка очень любит готовить и делиться со всеми желающими рецептами приготовления простых и БЕЗ вредных блюд. У Лиз так же есть сайт: sproutedroutes.com, на котором помимо еды, вы можете найти разделы о путешествии и о том, как вести правильный образ жизни.