Одесситы исследуют рынок местной продукции

В рамках проекта «Eat Local Challenge Odessa» на протяжении недели жители Одессы будут пробовать местную еду и сообщать о своих исследованиях в социальных сетях. Среди критериев отбора вкус, качество и наличие в продаже продуктов питания, которые производятся в Одесской области.

По словам организаторов проекта, всем участникам будет предоставлен список одесских товаров для проведения исследования. Также на протяжении всего проекта  список будет пополняться и в результате все желающие смогут им пользоваться.

Стоит отметить, что  «Eat Local»  является всемирным трендом. Поскольку люди внимательнее относятся к тому, что едят, кроме того, многие считают, что местные продукты наиболее полезны. Также проект помогает поддерживать местных производителей, которые к тому же наполняют местные бюджеты.

В ходе проведения исследования организаторы постараются ответить на ряд вопросов, среди которых «Производят ли в Одесском регионе все необходимое для нормального питания?», «Как отличаются одесские продукты в цене от других?», «Насколько вкусно и просто питаться только местной едой?», «Захотят ли одесские торговые сети увеличить продажу одесских продуктов?» и «Где и что можно купить, если вы хотите питаться только едой, сделанной в Одесском регионе?».

Проект стартует 15 февраля и будет длиться до 22 февраля.