Як правильно обрати стиглий та корисний кавун?

Кавуновий бум в основному припадає на останній місяць літа та перший місяць осені. Цей фрукт дуже корисний та смачний, і до того ж недорогий. Тому мало хто відмовляє собі у задоволенні наїстися його до схочу. Проте, недивлячись на великий попит на кавуни, фрукт доволі часто залежується на полицях супермаркетів та у звичайних продавців ринку, тому недоброзичливі продавці смачного фрукту обробляють його різними хімічними речовинами для того, щоб кавун не псувався. WeLoveUA пропонує вам скористатися нашими порадами, якщо хочете скуштувати стиглий плід без нітратів та інших домішків.

1. При виборі кавуна, у першу чергу, зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Фрукт повинен бути без подряпин та тріщин. Його покрив повинен бути цілісним. Це свідчитиме про відсутність будь-яких втручань людей у достигнення плоду.
2. Стиглий та смачний кавун при стисканні буде тріщати, а якщо по ньому постукати, то він повинен видавати глухий звук. Порожній звук, який видає кавун, а також, якщо немає невеличкого тріску при стисненні, вказує на те, що кавун, швидше за все, містить хімічні добавки.
3. Смачний кавун матиме чітко виражений смугастий малюнок плоду.
4. Плодоніжка кавуна повинна бути суха, а жовта пляма на фрукті буде свідчити про те, що кавун лежав на землі і він вже стиглий.
5. Верхній шар кавуна повинен бути блискучим і без матового нальоту.
6. Кавун не повинен бути занадто великим та важким.
7. І ще одна особливість спілого кавуна в тому, що його верхній шар легко здерти нігтем.
8. М’якоть кавуна не повинна складатись із світлих та жовтих відтінків, і ні в якому разі вона не повинна мати фіолетового відтінку.
9. Найвірогідніший спосіб визначити кавун з нітратами, це розмішати його сік із водою. Якщо вода помутніла, це свідчить, що це добрий фрукт, якщо ж вода набула рожевого або червоного відтінку, тоді перед вами кавун вдосталь нашпигований нітратами.

Також ви маєте пам’ятати, що кожен продавець повинен мати документи, які свідчать про якість товару: йому їх видають після перевірки кавунів на якість у спеціальній лабараторії. Ці документи продавець повинен пред’являти на прохання кожного покупця. Тому не соромтеся запитувати про документи та ретельно обирайте кавуни, адже хімічне отруєння дуже погано позначиться на вашому здоров’ї.