Міфи про фаст-фуд
Доїдаючи останню картоплину з яскравого паперового пакетика, доставленого мені протягом години милим кур’єром з мережі всесвітньо відомого фаст-фуду, я задумалася: чи дійсно ця невинна слабкість приносить такий збиток моєму організму?
Скажений ритм життя в гонитві за мрією про числа з подвійними нулями на банківських рахунках і таку маленьку, скромненьку віллу десь біля моря, припускає відносно скромні перерви на відпочинок. Здорове харчування і режим у це життя не вписуються. А ось швидкі перекуси подвійним гамбургером зы “свинини” і смаженою картоплею з кетчупом, цілком.
Хм … Особисто я дозволяю собі цю витівку, але дуже рідко. Правда, сьогодні саме такий випадок.
Що ж, поміркуємо про “смачний і здоровой” фаст-фуд на додаток … до кисло-солодкого соусу.
За що (не)люблять фаст-фуд?
Почнемо з головного питання: фаст-фуд – кращий чи спосіб втамувати голод?
Моя, так само як і ваша підсвідомість, мовить коротке і чітке “ні”.
Питання друге: швидко і дешево? Так! Принцип фаст-фуду: прийом їжі за 10 хвилин.
Корисно? Однозначно ні.
Ось саме про це останньому пункті ми і повинні задуматися, замовляючи чергову “дієтичну колу” на додачу до “скромному меню” з трьох позицій.
Відсутність вітамінів, суцільні жири і вуглеводи, підсмажені разок так восьмий на вчорашньому маслечко. Ммм, добавочку? ..
Улюблені багатьма мережі швидкого харчування – заклади з рекламою гамбургерів на великих бігбордах і вічно незадоволеними життям касирами, які звикли до запаху смаженої їжі, але так і не встигли звикнутися з думкою про роботу в подібному громадському харчуванні.
Чому саме тут кожен день біснується натовп студентів або працюючих людей в свою півгодинну перерву?
Та тому що практично біля кожної станції метро красується жовта вивіска “За 50 грн. Ви отримуєте повноцінний обід (а як на мене так і вечерю, бо кількість з’їдених калорій не знає придела), кондиціонер, більш-менш швидке обслуговування”.
Про наслідки такого сервісу, поряд з вище перерахованими пунктами ніхто не замислюється. Їжа, запита солодкою газованою водою, довго перетравлюється і спричиняє відчуття тяжкості, а також зайві кілограми. Так чи варта гра свічок?
Хто придумав гамбургер?
Незважаючи на те, що назва “гамбургер” пішла від назви славного німецького міста Гамбург, фірмове блюдо – сендвіч з рубаною котетой – придумала американська компанія White Castle, штат Канзас.
Існує і ще один міф: у жителів США катастрофічно немає часу на перекус нормальною їжею.
Нісенітниця, не здається? .. У них вироблений режим. У багатьох з них день починається з соку і ранкової пробіжки. Безперечно, мова йде в основному про прекрасну половину населення. Правда, 20% з них зовсім не проти час від часу перекушувати смаженої сосискою по дорозі на роботу, ніж витрачати час на приготування свіжого салату.
Шалено хочеться побалувати себе чимось шкідливим?.. Робіть, як я. Можете дозволити собі цю витівку раз на три місяці і шкоди не буде ніякої. Але якщо фаст-фуд увійде в звичку, проблем не минути. Такі заклади існували і будуть існувати, їхні рекламні постери стануть ще яскравішими і гучними, а їжа залишиться колишньою. Але вибирати чергове місце для зустрічі з друзями – вам. І краще, якщо ним стане не кафе швидкого харчування.