В Киеве состоится мастер-класс от эксперта Французской Ривьеры
26-28 февраля в столице состоится мастер-класс по изготовлению макарон от эксперта Французской Ривьеры Бруно Лаффарга. Во время мастер-класса известный кондитер раскроет личные тайны идеального приготовления нежных макарон, которые он исследовал в течение семи лет тщательного изучения кондитерского дела.
Посетителей ждут уникальные рецепты приготовления самых разнообразных макарон с удивительными вкусами базилика и клубники, абрикоса и лаванды, соленой карамели, мятного шоколада, а также классических – апельсина, кофе, лимона и многих других. Также французский шеф покажет как смастерить Piece Montée – многоярусную конструкцию различных форм с макарон и пастилажа с сахарными фигурками и королевской глазурью, и посвятит время приготовлению других десертов, среди которых фисташково-клубничный тарт, десерт с ванилью и малиной, цитрусово-ореховый десерт Gianduja и тому подобное.
Шеф Бруно Лаффарг работает в кулинарной сфере с 14 лет. Он посетил множество мировых стран, среди которых Ирландия, Катар, ОАЭ, Австралия, где работал в отелях класса люкс. С 2009 года Бруно Лаффарг является основателем сети кондитерских во Франции “Мик Мак”.
Мастер-класс состоится 26-28 февраля на базе киностудии FILM.UA. Стоимость полного курса – 7000 гривен. С вопросами регистрации и оплаты обращаться к Людмиле Чуриловой по телефону +38050355 25 95.