Перед тобою відкрилися двері в небо

Чи було у вас коли-небудь гастрономічне бажання спробувати вегетаріанський рол з сиром? Вам це не здається дуже апетитним? А даремно! Один з небагатьох вегетаріанських ресторанів в місті Києві, з шедеврами кулінарного мистецтва, розташувався … на небесах. Так, саме там, це не помилка. Буду трішки конкретніше: торговий центр Метроград (близько Бессарабського ринку) на мінус другому поверсі.
Кілька кроків – і перед вами, відкриваються двері в Nebos – ресторан, який ширяє в повітрі над галасливою ​​столицею.

ІНТЕР’ЄР

Перше, що кидається в очі – це білосніжна відкрита кухня з вітриною, заповнена свіжими фруктами і шалено смачними солодощі. М’які дивани, пастельні кольори, розслаблююча музика… Годинка інша в такому місці – і вас огортає хмара комфорту і спокою.

Головною перевагою формату цього закладу – все швидко, просто і без зайвих формальностей. Зайшли, зробили замовлення, хвилин 20 і ви насолоджуєтеся здоровою їжею.

КУХНЯ

Здорове харчування стає модною тенденцією і це не може не радувати. У тому, що насправді смачно і корисно вам допоможуть розібратися шеф-кухаря ресторану, пропонуючи достаток усілякої смакоти. У меню немає м’яса, риби, морепродуктів, молока і страв з борошна. І тим не менше, для новачків, запевняю вас: все виглядає дуже апетитно і ситно. Я б рекомендувала звернути свою увагу на фалафель і арабську закуску – кульки з нуту або ж бобів, приправлені спеціями.

Я також рекомендую поласувати шматочком апельсинового торта з мигдалю, фундука, кураги і меду і закінчити свою скромну трапезу полуничним коктейлем. Вгамувати голод ви також зможете за допомогою грибного супу чи борщу (який гідно оцінила у своєму блозі видатний ресторанний критик Марина Іваненко). А ось любителям гарячого напою, а саме – кави, доведеться трохи засмутитися. Його в меню немає. Але заміною послужить свіжовичавлений апельсиновий сік або ж імбирний чай з корицею.

Власники ресторану дуже трепетно ​​ставляться до вибору продуктів, піклуючись про шлунки своїх відвідувачів.

Підводячи підсумок: тут легко дихається. Концепція живого бару проявляється у своїй атмосферности і не обтяжує ваш розум поганими думками. Тут ви не тільки зможете вгамувати голод, але сповна насититися духовною їжею.