Tri: вегетаріанський ресторан

«Мені дуже подобається термін« усвідомлений », який, напевно, найбільш точно передає нашу концепцію. Адже при згадці «вегетаріанський» найчастіше думають про ведичну кухню. Нам же хотілося надати людям певну свободу вибору в рамках того ж зрозумілого, якісного, здорового харчування »- поділилася своїми одкровеннями  власник проекту Оксана Приходько. А добре сказано! Відвідавши цей ресторан, ви починаєте розуміти значення її слів.

Розташований ресторан – в центрі міста, з дуже милj. і простою назвою Tri- що проиходит від “tree” (дерево). Заклад працює як вегетаріанський ресторан з фреш – баром, де так само знаходитися і сімейний центр. Місце, де смачна їжа стикається з творчістю, без кордонів.

Інтер’єр: затишні зали, в оформленні цегляних стін, дуже здорово контрастують з пастельними тонами м’яких і зручних крісел і столиків. Один із залів відведено під снек- бар, де готують дуже смачні апельсинові фреші і продають печива, власного приготування. Другий – просторе містечко для посиденьок з друзями або романтичних зустрічей, а третя кімната – виділена, безпосередньо, під творчий простір. Тут проводять всілякі семінари та практичні заходи.

Меню: тут готують виключно здорову їжу, яка не виключає м’ясо, рибу, яйця, цукор, біле борошно і молоко. Вони хочуть зберегти всі корисні речовини продуктів з використанням мінімальної термообробки. І щоб переконатися в тому, що це дійсно смачно, вам варто спробувати їх ситні і корисні сніданки. Млинці з медом, вишневий кекс і трав’яний настій з солодким сиропом.

Якщо сподобається (а на інший результат розраховувати і не варто), рекомендую скуштувати пасту з грибним соусом і базиліком, тірамісу з мигдалем або лимонний торт з кокосом. Ви також можете створити свій власний салат з пропонованих продуктів в salat- бар. А молоді матусі зможуть порадувати своїх малюків молочним горіховий коктейлем.

Хочеться згадати ще про одну фішку ресторану, а саме – ранкові заняття йогою. Початок о 7:30 ранку, де кожен може поринути у світ тиші, спокою і доброти.

Я б порівняла цей ресторан з якимсь острівцем, де всі мирські клопоти і турботи залишаються позаду, як тільки ви переступаєте поріг цього закладу. Тут ви можете бути повністю вільною людиною у творчому просторі, де ви можете так само експериментувати зі своїми кулінарними вподобаннями. З друзями або на самоті. Головне, щоб ви змогли знайти свою власну зону комфорту.