Wokkery – локшина, зроблена з любов’ю

Чи любите ви локшину, як її любимо ми? В кінці дня або в обід, вранці або пізно вночі, після славної п’янки або просто так – локшина ідеальна їжа. Ні-ні. Не мівіна, забудьте! Справжня азіатська локшина, з овочами, куркою, а може й зі свининою. Панам веганам – просто овочевий мікс… у мене вже потекли слинки! А у вас?

До чого я все це? Не так давно ми побували в гостях у друзів, у новому ресторанчику Wokkery на Олімпійській. Стильний заклад у форматі eat-to-go, із затишною терасою, на якій так класно спостерігати за стрімким рухом ранкового міста. Враховуючи, що ми з фотографом були страшенно сонні, місцева кава пробудила наші сплячі почуття.

Як тільки ми прокинулися – усвідомили повною мірою, що пора б озирнутися. Хромовані деталі, світле дерево під бамбук, колоритні лампочки і найголовніше – 12-15 вов-сковорідок, розвiшаних по всій віддаленій стіні закладу!

Чим же так відзначився Wokkery? Ну, звичайно ж, кухнею. Як повідав нам директор ресторану, всі кухарі пройшли навчання у азіатських кухарів. І нехай локшина і відрізняється від суто автентичної азіатської кухні, тим не менш, вона максимально адаптована для європейської публіки. Головною фішкою закладу стало приготування локшини і рису на відкритому вогні, таким чином, овочі виходять al-dente (сирі всередині та зі скоринкою зовні), тим самим, зберігаючи все найкорисніше і смачне.

На вибір нам були надані: рис, локшина яєчна, локшина рисова і удон. Все це можна доповнити м’ясом або овочами на вибір і посипати зверху кунжутом або будь-якою іншою спецією з меню. Соус до вашої локшини або рису – в подарунок. Кожен зможе знайти для себе унікальне поєднання смаків під настрій. Як заявляють творці – меню буде оновлюватися і доповнюватися різноманітною смакотою за типом салатів, супу, міксів і комбо на будь-який смак і колір.

Ціни, як на мене, одні з найдемократичніших у місті. При сумі від 54 грн ви отримуєте 400 грам смачної і корисної локшини. Чому корисної? Азіатська кухня відрізняється натуральними інгредієнтами і відсутністю солі. А як ми вже говорили – Wokkery постаралися максимально наблизити Азію для української публіки.