Голандський фермер створив компанію в Україні з повністю іноземними інвестиціями

Фермер Майкл Хондерс, з Нідерландів, керує першою і єдиною компанією в Україні, яка створена за рахунок іноземних інвестицій. Його ферма розташована недалеко від Львова – на ній він весь рік вирощує салат та інші трави.
«Упродовж дня всередині температура сягає майже 20 градусів. Ми маємо створити умови для салату, щоб він ріс увесь день. Йому це подобається. Рослини ростуть на воді. Коріння – повністю у воді, через нього салат отримує всю їжу. Тож, загалом, нам тут нічого не потрібно робити», — розповідає фермер.
Майкл додає, що в Нідерландах виростити салат досить легко, а от в Україні це набагато складніше. Проте його компанії це вдалося і зараз вони намагаються саджати й інші трави та культивувати руколу.
За словами Майкла, це нормально, у Нідерландах звикли спеціалізуватися на одній культурі.
«З іншого боку ми вирощуємо паростки. Пересаджуємо їх на більші платформи, щоб їм було просторіше. Переважно тільки перевіряємо, щоб клімат був відповідний. І чекаємо, поки вони виростуть. Приємно бачити, як із насіння — з нічого, виростає те, що люди можуть їсти», – розповідає Майкл.
Фермер вважає, що це немає сенсу возити свіжі продукти з 3000 км, якщо є можливість виростити їх тут. Лише його ферма в Україні вирощує салат весь рік, тоді як інші компанії лише влітку.