У Києві відбудеться майстер-клас від експерта Французької Рів’єри
26-28 лютого у столиці відбудеться майстер-клас з виготовлення макарон від експерта Французької Рів’єри Бруно Лаффарга. Під час майстер-класу відомий кондитер розкриє особисті таємниці ідеального приготування найніжніших макарон, які він досліджував протягом семи років ретельного вивчення кондитерської справи.
На відвідувачів чекають унікальні рецепти приготування найрізноманітніших макарон з найдивовижнішими смаками базиліку і полуниці, абрикосу і лаванди, солоної карамелі, м’ятного шоколаду та класичних – апельсину, кави, лимону та багатьох інших. Також французький шеф покаже як змайструвати Piece Montée – багатоярусну конструкцію різних форм з макарон і пастілажу з цукровими фігурками та королівською глазур’ю, та присвятить час приготуванню інших десертів, серед яких фісташково-полуничний тарт, десерт з ваніллю та малиною, цитрусово-горіховий десерт Gianduja тощо.
Шеф Бруно Лаффарг працює в кулінарній сфері з 14 років. Він відвідав безліч світових країн, серед яких Ірландія, Катар, ОАЕ, Австралія, де працював в готелях класу люкс. З 2009 Бруно Лаффарг є засновником мережі кондитерських у Франції “Мік Мак”.
Майстер-клас відбудеться 26-28 лютого на базі кіностудії FILM.UA. Вартість повного курсу – 7000 гривень. З питаннями реєстрації та оплати звертатися до Людмили Чурилової за телефоном +38050355 25 95.